Espectáculos de artistas locales se lucirán durante dos noches, con entrada gratuita. Además, se presentarán los Cultores del trabajo seleccionados.
Tras la Vendimia departamental, la Rotonda de Salcedo será epicentro de dos jornadas más para celebrar. Los días sábado 12 y domingo 13 de febrero, se realizará una nueva edición del Festival del Camote para rendir homenaje a este producto emblemático del departamento, certificado como uno de los de mejor calidad en Argentina y el mundo por su consistencia, sabor y cremosidad. La festividad busca generar un espacio donde la gente pueda reunirse con sus costumbres y representa a la zona rural de Guaymallén, a través de los distritos Colonia Segovia, Colonia Molina, Los Corralitos, Puente de Hierro, La Primavera, Rodeo de la Cruz, Kilómetro 8 y Kilómetro 11.
Como es tradición, el escenario Mercedes Sosa recibirá a excelentes músicos y bailarines del ámbito local. La primera noche, los espectáculos comenzarán a las 19h y serán junto al Ballet Municipal de Guaymallén, Mendukos, Daniela Trovatti y Juanita Vera, la Orquesta y el Ballet de la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza, el Dúo Folk, la Orquesta Municipal de Guitarras Tito Francia y el cuarteto de cuerdas junto al tenor Marcelo Zelada y la soprano Jimena Semiz. Además, se presentarán los Cultores del trabajo seleccionados para representar a Guaymallén en el resto de las actividades que forman parte del calendario Vendimia.
El domingo, la grilla dará inicio a las 18h y promete la actuación del ballet Sol de América, Yakujina, Cara y Cepa, el Dúo Nuevo Cuyo, la banda Cuarto Creciente, Biciswing, Sebastián Garay, el ballet Querencia Criolla y la Orquesta Municipal de Rivadavia Blas Blotta.
Para complementar esta propuesta artística, alrededor del espacio verde se apostarán múltiples atractivos para recorrer y disfrutar. Habrá propuestas gastronómicas de food trucks y patio de comidas, puestos de bodegas y de cervecerías artesanales, un sector cultural con artistas visuales y escritores, la carpa de Turismo con juegos y premios vinculados a la Capital del Espumante, y un stand ambiental. Para reflejar la diversidad productiva del departamento, emprendedores de ese sector ofrecerán sus especialidades y productos. También, permanecerá disponible el móvil de salud para vacunación a mayores de 18 años contra el coronavirus. Se colocarán primeras y segundas dosis y refuerzos.
Vale destacar que el Festival del Camote ha sido declarado de Interés Nacional por la Secretaría de Cultura de la Nación, de Interés Cultural por la comuna y fue apadrinado por el Festival de Cosquín en el año 2011.